.jpg)
Att se så många elever som inte åt av skolmaten och all mat som slängdes blev för mycket för mig som leverantör av skolmat. Något jag ville ändra på. Lösningen blev MittKäk, en app där eleverna själva får bestämma vad de vill äta. De beställer enkelt från en meny för kommande vecka och betygsätter sedan maten de ätit. Och resultatet för såväl elever, skola, restauratör och miljön är tydligt – och bättre än vad vi någonsin kunnat hoppas på.
Sofia Nordell, grundare av Mitt Käk
Mitt Käk, ett koncept framtaget av elever, för elever!
Mitt Käk bidrar till:
-
Högre närvaro i matsalarna
-
Omtyckta rätter framtagna av elever, för elever
-
Mindre svinn och bättre hållbarhet
-
Förbättrad lönsamhet
-
Förbättrad arbetsmiljö
Skolrestaurang istället för skolbespisning
Kommuner, skolor och restauratörer har i alla tider kämpat med att få ihop ekonomin och alltid försökt leverera bästa möjliga mat utifrån förutsättningarna. I våra analyser, workshops och tester ihop med eleverna, såg vi hur Mitt Käk kunde göra skillnad på riktigt. Svaret fanns hos eleverna. Genom att låta dem välja från en meny, som de varit med och skapat och sedan betygsätta den, kan vi servera rätter som eleverna faktiskt vill ha. Som på restaurang. Mitt Käk är idag ett koncept, med färdiga menyer, recept, stöd till portionsberäkningar samt bilder på alla rätter. Appen är bara en liten del av helheten i vår ambition att förtjusa våra gäster!
Vill du veta mer om Mitt Käk och våra erfarenheter?
Fyll i dina kontaktuppgifter så återkommer vi.
Fler som äter
Vi vet alla att kroppen behöver mat, men gillar man inte maten är risken stor att man äter annat. På de skolor som erbjuder Mitt Käk, ser vi att närvaron i skolrestaurangen har ökat kraftigt. Pigga, mätta elever presterar bättre, har högre närvaro och bidrar till en bättre arbetsmiljö.
Halverat svinn gör stor skillnad
Om eleverna inte tycker om eller äter skolmaten, blir konsekvensen stora mängder matsvinn. Matsvinnet i skolan har ett värde på nästan två kronor per elev och dag. Mitt Käk har lyckats halvera detta svinn. Det gör inte bara skillnad för matplanering och ekonomin, utan får också positiv inverkan på miljön och goda förutsättningar att nå hållbarhetsmålen. Dessutom blir det en roligare arbetsmiljö för all personal i skolrestaurangen och i köken, som får nöjda elever och slipper slänga så mycket mat.
Mitt Käk erbjuder
Vi rekommenderar hela vårt koncept med app, bilder, menyer och förslag till portionsberäkningar för att uppnå de största nyttorna och maximera möjligheten till fler nöjda elever, minskat matsvinn, bättre rykte för skolan, hållbara ekonomiska kalkyler och bättre arbetsmiljö. Samarbetar ni med oss, så kommer detta vara en stor avlastning för alla berörda inom skolmaten på er arbetsplats.
Appen som eleverna använder är lättnavigerad och utgår från en standard som inte kräver någon anpassning. Du som levererar eller serverar skolmaten använder en webbplats som ger en tydlig sammanställning av elevernas beställningar och betygsättning. Det är enkelt att komma igång och med vår support får du allt stöd du behöver för att använda Mitt Käk. Lösningen, som säljs i form av prenumerationsbaserade användarlicenser, ger förbättrad totalekonomi redan efter första månaderna.
Mer information till dig som är: